>Rakiya Methiye

>Benim icin ickilerin, icenin icmeden once ve ictikten sonra ulasmak istedigi ruh haliyle yakin iliskisi vardir. Icecegim icki secimimde bu dusuncelerin inceden inceden bilincaltima mesajlar gonderdiginin farkindayim. Bu dusuncelerim alkolik olmayip, kendini kaybetmek amaciyla icmeyenler icin gecerli tabii ki. Yoksa maksat sarhos olmaksa, ne ictiginin onemi yok zaten.

Mesela, sarap ayakli kadehte iciliyorsa ciddi ve mesafelidir benim gozumde. Sarap muhabbeti dile dokulenlerin yada goze gorunenlerin ardinda baska birseyler saklar bazan. Bazan da, sadece birseyleri unutmak istersin, belki yorgunlugunu, belki evinin guvenli surlarina girmeden once yasanan tatsiz bir gunu, belki icten icten kalbinin uzerine oturan bir hissi. Kontrolludur sarap icen, fazla kaybetmez kendini ki icindekiler sacilivermesin ortaliga. Tamamlayici ogeleri de coktur, sarabina uygun peyniri, yemegi, tatlisi. Ama, sarap toprak testiden, kucuk su bardagi gibi bardaklarda icildiginde durum farklidir. Samimidir, icini isitir. O testinin icindeki sarap da buyuk ihtimalle ev yapimidir, icinde yapanin kendi elleriyle topladigi uzumlerin sevgisi, ozenle kendi mahzeninde beklettigi surecin sabri vardir. Kadife gibi olmasa bile, her yudumda bu sevgi, sabir ve ozen tadilir. Zamanin durdugu mekanlarda icilir bu sarap ki bu mekanlar da, saraplar da nadirdir.

Raki ise cok farklidir saraptan. Raki muhabbeti diye bir kavram vardir herseyden once. Yani raki muhabbet ettirir. Raki icenin amaci hos muhabbet ve eglencedir. Yanindaki yiyecekler hem onemlidir, hem de cok onemli degildir. Cunku kalenderdir raki icen, mulayimdir, alcak gonulludur. Mezelerle dolu bir sofra keyfine keyif katar ama sadece beyaz peynir ve kavun bile yeter muhabbet iyiyse. Her turlu kombinasyon yapilabilir rakiyla, raki-mangal, raki-balik, raki-meze, raki-kebap, raki-leblebi… Daha kapagi acildiginda gevsetir atmosferi raki. Anason kokusu yayildikca gonuller hafifler. Sisedeki raki seviyesi alcaldikca gizli kalmis sairler, komedyenler, sarkicilar, dansozler, politikacilar, spor otoriteleri, maceraperestler cikiverirler hapsolduklari kaliplardan. Raki muhabbetinin olmazsa olmazi masadir. O masa basinda saatlerce oturulup, anason kokulu, gittikce hafifleyen atmosferde, cene calinir, kahkahalar cinlar. Pozitiftir raki, samimidir, aciktir, eglencedir, kahkahadir, duygusaldir. Benim gonlumde yeri apayridir. Belki de buzsuz, susuz rakisini yazlari yesil erik yada kan kirmizisi kirazlarla susleyen, her kadehi siir tadinda icmeye sevdali babamdan hediyedir rakiya bu gonul bagim.

Raki muhabbetinin degerini biliriz biz Turkler. Hele de Turkiye’den, rakidan, Bogaz’dan bu denli uzakta olunca, rakiyi binbir guclukle temin edince. Iste Cumartesi aksami, oyle damardan bir raki gecesiydi ki, giriste kapinin bir yaninda Turk bayragi, bir yaninda raki sisesi vardi.

Raki sisesinin onune iki mum yakip girdik mabede ve basladik ayine.

Ne keyifti, ne keyif.. Yesil Efe’nin benzersiz tadi ve her yudumda keyiflenen bir sohbetle basladi gece.

Tekirdag rakisiyla devam etti, damla sakizli Turk kahvesiyle sona erdi. O kahve var ya, ah o kahve… Hatiri en az 80 yildir.

Rakinin, yiyeceklerin tadi unutulmazdi da, muhabbet hepsinden daha tatliydi. Cocuklar bile bu pozitif ortamdan nasiplenip, mutlu, huzurlu bir sekilde oynadilar birbirleriyle, gece yarisina kadar seslerini cikarmadilar ki anneleri babalari agiz tadiyla sohbet etsin. Dunyanin bu kosesinde, boylesine arkadasliklar, boylesine guzel anlar yasayabildigimiz icin cok sansliyiz. Gelin buraya, hepinizi opujemm.

Advertisements

9 thoughts on “>Rakiya Methiye

  1. >Selen,dün gece facebookta resimlerinizi gördüm.Malesef burada hepimiz işimizle boğulduğumuzdan,ya da içimizden bir organizatör çıkaramadığımızdan rakı gecesi sessiz ve yalnız geçti.Terastan Atlas okyanusu maviliğine bakarken gözlerimi kapatıp, kendimi boğazın kıyısında düşledim.Kuzguncuk çınaraltında,Göksu'da,Ortaköyde…Neş'eniz bol ve daim olsun…Selamlar

  2. >Duygularını ve gerçekleri bu kadar güzel anlatan eline, diline, yüreğine, beynine,kısacası canına ve ömrüne sağlık canım benim.Şerefine bu gece bir kadeh Tekirdağ rakısı içeceğim .Yaşanmış mutluluklar, ardından gelen hüzünler, hasretler..Kayıplar , kazançlar,artılar, eksiler,paylaştığımız daha nice şeyler için.Seni seviyorum bitanem.Annişin

  3. >rakiya methiye ne guzel anlatmissin bende istiyorum ama icmekten ziyade muhabbetini, atmosferi cinlayan kahkahalar ve hafifligi ama dikkat etmek lazim yoksa carpar:)

  4. >Haluk, bosver ya, zaten bu dunya raki gunu falan muhabbeti hep ticari. Maksat gonuller bir olsun, biz hepiniz icin kadeh kaldirdik. Anne, onemli bir detay atlanmis burada, hic soylemiyorsun. Tekirdag raki fabrikasinin tam karsisinda gecen yillarin DNA'miza raki islemis olmasi kuvvetle muhtemel degil midir? Radyasyon kalici etki birakiyor da, anason birakamaz mi? Beste, siz gelin Bali'de raki balik yapalim 🙂

  5. >Biraz geç keşfetmiz hissetim sizi, bir suredir sessiz sedasız izliyordum ya… bu sofrayı görünce iki kelam yazmadan geçemedim. Muhabbetiniz eksik olmasın 🙂

  6. >o guzel ENDONEZYA DA RAKI GECESIN'de bulunmus biri olarak,senin o guzel anlatiminla gecenin bu saatinde yuzume gelip oturan bu tebessum icin tesekkur ederim.ne de guzel anlatmissin hepimizin adina duygularimizi…tekrar yasemin ve erdala boyle guzel bir gece organize ettikleri icin tesekkur ederiz ayrica hepimizin ellerine saglik…cok guzel bir geceydi…

  7. >Oytun, paylastigin icin cok tesekkurler. Benim raki anlayisimdan farkli da olsa, rakinin huzunlu yuzu oldugu bir gercek. Bu arada yorumlari okurken cok eglendim. Halil Abi bence de yengeyi raki yuzunden kacirmis gibi sanki :)Sevgiler

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s