Aklimdakileri unutmadan devam edeyim bu rehbere. Jakarta’da az toksik bir yasam uzerine ipuclari paylasacagim bugun. 

Ben temiz beslenme konusunda biraz takintiliyim. Yiyene karismam, benim borum bizim evde oter. Benim gibi psikopat anneler icin, tirnaklarimla kaza kaza ulastigim bazi bilgileri burada paylasacagim. 

Neyse ki organik gidalara ulasmak artik o kadar zor degil, o acidan yeni gelenler sansli. Sosyetik marketlerin cogunda gayet kapsamli organik sebze ve meyve reyonlari var. Mevsiminde tuketeceginiz yerel sebze ve meyveler cok lezzetli ve ucuz. Tropik iklimde de sebze, meyvenin mevsimi olur mu demeyin, oluyormus. En iyisi yardimciniza sormak neyin mevsimi oldugunu ama fiyatlarindan da anlasiliyor zaten.

Ancak benim kadar takintiliysaniz, marketler sizi tatmin etmeyecektir. Quinoa, chia tohumu, keten tohumu, Himalaya tuzu, stevia yapragi, manuka bali gibi egzotik seyleri ya online siparis ediyorum, yada telefonlarini bir sekilde ele gecirdigim kisilerden aliyorum.

Healthy Choice, en eski organik marketlerden biri, ancak buradan hic siparis vermedigim icin paylasabilecegim bir tecrubem yok. http://healthychoice.shop.rakuten.web.id/   http://healthychoiceindonesia.com/#/menu/home.html

Clubsehat’tan alisveris yapiyorum. Banka havalesi ile calistiklarindan, kredi karti tedirginligi yasamiyorsunuz. Bir gun icinde siparisim elime ulasiyor, gonderi ucreti de almiyorlar. http://www.clubsehat.com/ 

Kimyasallar sadece gidalarda degil malum. Temizlik malzemeleri de genzimizi yakan, bizi zehirleyen bir ton seyle dolu. Endonezya’lilar dogal temizlik malzemeleri acisindan cok sanslilar, cunku topraklarinda yetisen sabun cevizi ve okaliptus diye iki nimet bitki var. Sabun cevizini Java’nin ortasinda, kendi ciftliginde yetistiren bir bayandan aldim.  2 kg aldim, kullan kullan bitmedi, gerci istedigim kadar oturtamadim kullanimini ama bu cevizi cok sevdim. Sabun cevizinin kullanim alanlari cok fazla, google size bolca bilgi verecektir. Turkce kaynak olarak buraya bakabilirsiniz. http://www.sabunagacim.com/   Bu bayandan da satin alabilirsiniz. Mayasari: 0 817 6742872

Manuka bali, Yeni Zelanda’ya has, manuka bitkisinin bali. Antibakteriyel ozelligi en fazla olan bal. Manuka bali hakkinda bilgi icin size Google’a alayim, ama ne oldugunu biliyor ve siparis etmek istiyorsaniz su telefondan baliniza ulasabilirsiniz,  Lita: 0 821 10007339

Kendi bahcesinde yesillikler yetistirip satan bir Italyan amca var. Ben siparis gecmedim ama bir arkadasim aliyordu ve gayet memnundu. Ilgi duyarsaniz Mr.Luca’ya e-mail ile ulasabilirsiniz: fabrika@rad.net.id

Hala bulamadiginiz malzemeler, baharatlar falan varsa buraya bir ugrayin. Chef’s Essential: Jl. Kemang Utara No:19  0 21 7190280 (Widyarti: anthy@chef-essential.com )

Evde yemek, tatli pisirmeye merakliysaniz cok kaliteli mutfak malzemeleri icin Pantry Magic’e mutlaka ugramalisiniz. Burasi mutfakta vakit gecirmeyi sevenler icin bir cennet. Fiyatlar yuksek ama hersey oyle guzel ki. Harika mutfak esyalari disinda, Valrhona’nin kuvertur cikolatasini bulabildigim tek yer burasi.

Pantry Magic:  http://www.pantry-magic.com/jakarta/index.php  Jl. Kemang Raya 14B, Jakarta  Tel/Fax: 021 718 2573

Mutfak malzemeleri konusu acilmisken, pastacilik malzemeleri satan iki dukkandan bahsetmeden gecemeyecegim. Burada degisik unlar, seker hamurlari, kek kaliplari, kek kutulari, muffin kagitlari, dondurma cubuklari, cikolata kaliplari, ne ararsaniz var. Asil seri uretime hitap eden yerler olsa da, dogum gunleri ve parti hazirliklarini kendiniz yapacaksaniz ugramanizi tavsiye ederim.

Titan: Jl. RS Fatmawati no 22A Cilandak Barat, Jakarta Selatan 12430
Telp: +6221-7692329
Faks: +6221-7668137

Toko Ani: GUNUNG SAHARI I NO. 5 JAKARTA 10610 INDONESIA. +62-21-4211286   (burasi Wilton’un distributoru ayni zamanda)